Tequila

Article sur le cocktail

La tequila est une eau de vie Mexicaine. On l'obtient par fermentation puis distillation de la sève de l'agave : la première distillation donne le mescal, la seconde la tequila.

La tequila, bue seule, se boit traditionnellement accompagnée de sel et d'une rondelles de citron vert : le buveur place du sel sur sa main gauche (dans le creux entre le pouce et l'index), le lèche, vide son verre d'un trait, puis déguste le citron.

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