Article proposé par ludox
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Pacharan

Article sur le cocktail

Le pacharan est un alcool basque , pas connu en france. il est réalisé à l'aide de prunelle sauvage trouvée dans les montagnes basques. il fait environ 25°. il se boit nature pour éviter de gâcher le goût authentique.

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AlouetteB, le 06/08/2005

Je reviens justement de trois semaines dans le pays basque et le pacharan a coulé à flots. A la première gorgée, j'ai trouvé ça limite mauvais, le mélange de fruits et d'anis m'a paru bizarre... Et puis, en regoûtant, je me suis aperçue que ça allait bien ensemble et j'en ai redemandé :)
Si mes infos sont exactes, c'est un mélange de prunelles sauvages avec de l'alcool d'anis, mais on ne m'a rien dit concernant la fabrication... Dommage...

fifi 645, le 11/06/2010

moi je viens du pays basques et franchement ceux qui parle de ce délicieux digestif sans en connaître l'orthographe devraient avoir honte

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